#titre {
	border:1px solid black; 
	background:#ccc;
	text-align:center; 
	width:60%;
	color: #D62722;
}

<table summary="logo et annonces" width="100%">
	<tr>
		<td><img src="images/moutonoval.jpg" alt="logo du mouton oval"></td>
		<td id="titre"><h1>Historique<br />100ième Anniversaire<br />1903-2003</h1></td>
		<td><img src="images/logo.jpg" alt="logo de cornemuse"></td>
	</tr>
</table>